Matériel

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« Il segreto della pizza: il forno ! » Le secret de la pizza : le four !

Le four est équipé d’une hotte aspirante de fumée, avec filtre à charbons actifs. Les chambres de cuisson sont renforcées pour éviter que les parois ne se déforment à haute température.

La température maximum atteinte est 350°C.
Le four dispose d’une excellente isolation afin d’obtenir les meilleures performances ainsi qu’une très basse consommation : seulement 1 KW/h en stand-by.
Le contrôle est électronique pour la température, les temps de cuisson…

Il y a deux températures indépendantes à l’intérieur des compartiments. La température des deux compartiments s’affiche sur l’écran.

Vous réglez le temps de cuisson, un bip sonore indique que le temps est écoulé.

Vous pouvez régler la température jusqu’à 450 degrés.

Le nombre de pizzas enfournées s’affiche également sur l’écran.

Caractéristiques techniques

Dim. chambre de cuisson : 41 cm x 36 cm x 9 cm
Largeur : 63 cm
Profondeur : 45 cm +10 cm
Hauteur : 49 cm
Poids : 46 kg
Tension : 208 – 240 V
Température : max 450 C°
Consommation d’énergie en stand-by : 1 KW/h
Consommation maximale : 2,2 KW/h